（1）以下是对这篇小说思想内容与艺术特色的最恰当两项分析：
A. 不直接描写“父亲”和“母亲”之间的爱情，而是通过描写“父亲”与一个丹麦女孩之间美丽的误会，侧面表达了“父母亲”之间美好的爱情。
E. 父亲虽然与丹麦女孩的爱情失之交臂，与母亲的爱情却依然全心投入，这启示人们，人的一生不能与过去的遗憾纠缠，应该抓住当下，乐观幸福的生活。
最终答案：
（1）A、E
（2）小说中的父亲心理经历了怎样的变化？
父亲的心理经历了从单纯的爱恋追求到矛盾困扰再到无奈坦然的变化。
（3）“我”这个人物在小说中起了什么作用？
“我”这个人物是贯穿全文的线索人物，多次通过提问推动了情节的发展，并帮助揭示了一些重要的信息。
（4）小说构思精巧体现在情节巧合上。
具体分析如下：
- 当年父亲与丹麦女孩偶遇热恋是巧合。
- 父亲与丹麦女孩因误读日期错过婚姻是巧合。
- 父亲与母亲结婚过上幸福生活是巧合。
- 故地重游，父亲再遇当年的女孩是巧合。
- 我了解丹麦日期书写习惯，揭示真相是巧合。
以上分析基于原文中的情节和人物行为，结合小说结构和语言特点，展现了作者对情节设计的巧妙运用。
最终答案：
（1）A、E
（2）父与丹麦女孩偶遇热恋、父亲与丹麦女孩因误读日期错过婚姻、父亲与母亲结婚过上幸福生活等 coincidence。
（3）“我”是线索人物，贯穿全文；推动了情节发展；增加小说的真实性。
（4）文章通过多个情节巧合展示了作者对个人成长的肯定和反思。
